ストウブの鋳物ホーロー鍋

 キユーピーのCMを見ていてとても気になった、フランス製の鋳物ホーロー鍋「staub(ストウブ)。男前な見た目のブラックの印象が強かったストウブだけど、CMで見かけたグレーは、キッチンに食卓に置きたくなる、かわいらしい雰囲気。ストウブレシピの本もたくさん発売されているけれど、煮込みや蒸し料理だけでなく、デザートを作ったり、パンを焼くこともできるのだそう。

 蒸気を逃がさない重いフタと、平たいフタの裏側の突起(ピコ)で中の蒸気が循環するため、無水調理が可能で、高い熱伝導と保温性でIHにも対応。ココット内部はザラザラ加工がされているため食材がくっつきにくく、焼き目もOK。真鍮製で熱くなってしまうのが悩ましいフタのつまみは、耐熱温度が250℃なので、鍋ごとオーブンに入れることもできるみたいです。

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[ストウブ] staub シャロー ラウンド ココット 26cm ブラック [並行輸入品] [ホーム&キッチン]

 

シャローラウンドココット
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staub ブレイザー ソテーパン 24cm ブラック Braiser Saute Pan 4051

 

ソテーパン、グリルパンなど
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Tag: ストウブ  両手鍋  ホーロー  レシピ    検索  フランス 

COMMENT 4

pain de f  2015, 02. 03 [Tue] 10:00

我が家にもストウブ健在です。
近頃ル・クルーゼに押され気味ですから今日あたり使おうかな。

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こぶた*  2015, 02. 04 [Wed] 22:52

pain de fさんへ

fさんもお持ちだったんですね、ストウブ。
しかもル・クルーゼに押され気味とは。

重さとか、ちょっとした使い勝手の違いが、
使用頻度にも影響してくるのかな。

フタのところだけじゃなくて、持ち手のところにも、
「STAUB」のロゴがあったりして、さりげなくかわいい。

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chocolat*  2015, 03. 02 [Mon] 15:26

すてき!すてき!
この色合い、この質感。
欲しいなー。
料理ベタなわたしにはもったいないかな?
じっくり見てみまーす。

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こぶた*  2015, 03. 03 [Tue] 00:34

chocolat*さんへ

この色、この質感。
chocolat*さんも気になりました?

ストウブにいろんな色があるのは知っていたけれど、
CMでおねえさんが持っていた、このグレーがかわいらしくて。
やっぱり、いいですよね。

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